Ne zna se šta je lepše kod ovih kolačića, izgled ili ukus. Sa kombinacijom badema i čokolade nema greške! Ovi kolačići su savršeni za sve ljubitelje slatkiša, a njihova priprema je jednostavna i brza. U nastavku ćemo vam predstaviti recept i nekoliko zanimljivih činjenica o ovim ukusnim poslasticama.
Prvo što treba da uradite jeste da pripremite sve potrebne sastojke. Za pripremu kolačića sa bademima i čokoladom biće vam potrebni sledeći sastojci: 200 grama badema, 150 grama čokolade (po mogućstvu crne), 100 grama šećera, 2 jaja i prstohvat soli. Ovi sastojci će vam omogućiti da dobijete sočne i ukusne kolačiće koji će oduševiti sve vaše prijatelje i porodicu.
Kada ste skupili sve potrebne sastojke, vreme je da počnete sa pripremom. Prvo, bademe treba samleti u mlinu za orašaste plodove ili u blenderu. Potrudite se da ih ne sameljete previše, kako bi zadržali neku teksturu. U drugoj posudi, otopite čokoladu na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici. Kada se čokolada otopi, dodajte je u smesu sa samlevenim bademima.
U trećoj posudi, umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Zatim, spojite sve sastojke – smesu sa bademima i čokoladom sa umućenim jajima. Dobro promešajte sve dok ne dobijete homogenu masu.
Sledeći korak je oblikovanje kolačića. Na pleh obložen papirom za pečenje, pomoću kašike, stavite male kuglice od pripremljene smese. Pazite da ostavite dovoljno razmaka između njih, jer će se tokom pečenja malo spljoštiti.
Kolačiće stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite ih oko 15 minuta. Kada su gotovi, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade. Ovi kolačići će biti savršeni uz šoljicu kafe ili čaja, a možete ih servirati i kao desert na različitim proslavama ili okupljanjima.
Osim što su izuzetno ukusni, ovi kolačići su takođe vrlo prilagodljivi. Možete dodati različite sastojke prema vašem ukusu, poput sušenog voća, orašastih plodova ili čak kokosa. Ova kombinacija daje dodatnu dimenziju ukusa i čini kolačiće još zanimljivijim.
Kao dodatak, važno je napomenuti da bademi i čokolada imaju brojne zdravstvene benefite. Bademi su bogati zdravim mastima, vlaknima, proteinima, vitaminima i mineralima. Oni mogu pomoći u smanjenju nivoa holesterola i poboljšanju zdravlja srca. S druge strane, čokolada, posebno crna, sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala i smanjiti rizik od raznih hroničnih bolesti.
Takođe, ovi kolačići su savršen izbor za sve koji žele uživati u slatkišima, a da pri tome ne prekrše svoje dijetetske navike. Sa malim prilagodbama, mogu se lako napraviti i u bezglutenskoj verziji, koristeći bezglutensko brašno ili zamene.
Na kraju, ovi kolačići su savršeni za sve prilike. Bilo da pravite slatkiš za rođendan, okupljanje s prijateljima, ili jednostavno želite da se počastite nečim finim, kolačići sa bademima i čokoladom će zadovoljiti sve vaše želje. Njihova jednostavna priprema i izvanredan ukus čine ih neodoljivim izborom za sve ljubitelje slatkiša.
Ne zaboravite da podelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom, jer ko zna, možda će i oni postati veliki obožavaoci ovih kolačića! Uživajte u pripremi i degustaciji!
