Jedan od najlepših načina da se okupljanje porodice pretvori u nezaboravno iskustvo jeste priprema ukusnog obroka. Danas ćemo se fokusirati na pripremu sočnih bataka i karabataca, pečenih sa aromatičnim začinima, belim lukom i zlatno-smešnim krompirom. Ovaj jednostavan ručak iz rerne donosi miris domaće kuhinje i savršeno se uklapa u porodične ručkove.
Za pripremu ovog jela biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 4 komada bataka sa karabatacima
– 800 g krompira
– 4 čena belog luka
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašičica origana
– 1 kašičica timijana
– So i biber, po ukusu
– Malo limunovog soka
– Peršun, po želji
Priprema ovog jela je veoma jednostavna i ne zahteva mnogo vremena. Prvo, operite i posušite batake. Potom, utrljajte ih sa sitno seckanim belim lukom, solju, biberom, origanom i timijanom. Prelijte ih sa maslinovim uljem i, po želji, dodajte malo limunovog soka, koji će mesu dati dodatnu svežinu. Ostavite da odstoje 15 minuta, ili duže, ukoliko imate vremena.
Krompir je takođe važan deo ovog recepta. Ogulite ga i isecite na četvrtine ili kolutove. Posolite, pobiberite i začinite sa malo maslinovog ulja i origana, kako bi dobio bogat ukus.
Kada su svi sastojci spremni, u veliki pleh složite krompir. Preko krompira ili sa strane stavite začinjene batake. Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C. Pecite oko 45 minuta.
Nakon toga, skinite foliju i nastavite da pečete još 20-30 minuta, sve dok meso ne dobije zlatno-smeđu boju i kožica ne postane hrskava. U isto vreme, krompir treba da se lepo zapeče i postane mekan. Kada je sve gotovo, pospite svežim seckanim peršunom i poslužite toplo uz salatu ili kiselu pavlaku.
Ovo jelo ne samo da izgleda privlačno, već je i izuzetno ukusno. Bataci i karabataci su sočni i puni ukusa, dok zapečeni krompir dopunjuje ceo obrok sa svojom kremastom teksturom i bogatim aromama.
Kada se okupite sa porodicom oko stola, uživanje u ovakvom ručku će vas zbližiti, a miris sveže pečenog mesa i krompira će vas podsetiti na domaću kuhinju. Ovaj recept je savršen za vikend porodične ručkove, ali i za svakodnevne obroke kada želite da se počastite nečim posebnim.
Osim što je ukusno, ovo jelo je i veoma hranljivo. Piletina je odličan izvor proteina, a krompir pruža neophodne ugljene hidrate za energiju. Pripremom ovog obroka možete biti sigurni da svojoj porodici pružate zdrav i ukusan obrok.
U svetu brzih i nezdravih obroka, ovakav ručak iz rerne podseća nas na važnost zajedničkih obroka i uživanje u hrani. Uživanje u pripremi i konzumaciji hrane može biti odličan način da provedete kvalitetno vreme sa svojim najbližima.
Zato, sledeći put kada želite da pripremite nešto posebno, sećajte se ovog recepta. Sočni bataci i karabataci sa aromatičnim začinima, belim lukom i zlatno-smešnim krompirom će sigurno oduševiti sve članove vaše porodice. Prijatno!
